Descrição
O Vinho Castelo D´Alba é um vinho de referência do douro superior.
Origem: Uvas provenientes de vinhas não irrigadas do Douro Superior, cultivadas em modo de produção biológica. Vinhas plantadas com castas exclusivamente adaptadas ao clima e solo da região.
Vinificação e estágio: Vindima 100% manual. Maceração pelo frio durante 48 horas. Fermentação alcoólica durante 3 semanas. Estágio em garrafa durante 9 meses.